Ang isang gilingan ng karne ay isang kinakailangang bagay sa kusina, ngunit sa pangmatagalang paggamit, ang kahusayan ng trabaho nito ay unti-unting bumababa, at lalo itong nahihirapan na "i-scroll" ang karne sa pamamagitan nito. Nangyayari ito dahil ang ibabaw ng talim ng kanyang kutsilyo at sala-sala, sa pamamagitan ng mga bukana ng kung saan ang handa na palaman, gumiling. Bilang isang resulta, ang isang agwat ay bumubuo sa pagitan nila, at perpektong dapat silang magkasya laban sa bawat isa.
Isaalang-alang kung paano mo maaayos ang sitwasyong ito nang hindi gumagamit ng anumang mga aparato.
Upang patalasin ang pagputol ng mga gilid ng kutsilyo ng gilingan ng karne at i-level ang ibabaw ng grill, kakailanganin mo:
1. tatlong maliit na sheet ng papel de liha na may mga diametro ng nakasasakit na butil na naaayon sa mga marking P120, P150 at P180;
2. anumang patag na bagay na may pinakamaraming pang-ibabaw, halimbawa, ceramic tile;
3. isang sisidlan na may tubig.
Patalasin at pakinisin ang ibabaw ng gilingan ng karne tulad ng sumusunod:
Taas ng patalim
1. Maglagay ng isang sheet ng papel de liha P120 sa ibabaw ng tile at magbasa-basa ito ng maraming tubig.
2. Ang pagputol na ibabaw ng kutsilyo ng gilingan ng karne ay pinindot nang patag laban sa papel de liha.
3. Sa isang pabilog na paggalaw itaboy ang kutsilyo sa kahabaan ng ibabaw ng papel de liha.
4. Subaybayan ang estado ng ibabaw ng kutsilyo sa panahon ng operasyon.
5. Ang resulta ay isang makinis, makintab na ibabaw ng kutsarang gilingan ng karne, kung saan, dahil sa malaking diameter ng mga butil na papel ng buhangin, naroroon ang maliit na mga gasgas.
6. Gayundin, ang ibabaw ng kutsilyo ng gilingan ng karne ay patuloy na nakalagay sa mga papel na papel de liha na minarkahan ng P150 at P180. Ito ay kinakailangan upang maalis ang mga gasgas at gawin itong makinis hangga't maaari.
Pag-level ng ibabaw ng ihawan
Ang ibabaw ng grill ng gilingan ng karne ay dapat na maiproseso gamit ang papel de liha, hindi lamang upang mas mahigpit na magkasya ito sa pagputol na bahagi ng kutsilyo, ngunit din upang gawin ang mga gilid ng mga butas nito na sharper, na napakahalaga para sa epektibong operasyon ng gilingan ng karne. Pinoproseso nila ito sa parehong paraan tulad ng ibabaw ng kutsilyo:
1. Ligtas na pindutin ang ibabaw ng papel de liha na P120 sa ibabaw ng papel de liha na moistened sa tubig.
2. gilingin ang ibabaw ng rehas sa pamamagitan ng pagwawalis nito ng emery sa mga pabilog na galaw sa iba't ibang direksyon.
3. Sa proseso ng paggiling kontrol ang kondisyon ng ibabaw nito.
4. Ang pagkakaroon ng antas sa ibabaw ng kudkuran na may papel de liha na P120, tapusin ang paggiling nito gamit ang papel de liha na may grit P150 at P180.
Upang ang rehas ay ipinasok sa gilingan ng karne sa magkabilang panig, inirerekumenda na gilingin ang pareho ng mga ibabaw nito sa ganitong paraan.
Ang ibabaw ng kutsilyo at grill ng gilingan ng karne pagkatapos ng matalas na papel de liha ay may makinis na mga ibabaw ng pagputol na katabi ng bawat isa nang walang kaunting clearance.
Ang isang kutsilyo ng gilingan ng karne na hasa sa paraang ito ay, sa katunayan, gupitin ang karne, at hindi mag-reel sa sarili nito. Gayunpaman, kung ang ibabaw nito o ang lattice ay may malalim na mga gasgas at potholes, kung gayon ang papel de liha nito ay hindi makayanan ang pagtasa, kung saan kailangan mong mag-resort sa paggamit ng isang gilingan o isang espesyal na makina.
Ang paggiling ng video ng isang kutsilyo at gilingan ng gilingan na may papel de liha